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Chemie

Wie überall in der Landwirtschaft werden auch im Kaffeeanbau chemischer Dünger und Pestizide eingesetzt. Mit verändertem Bewusstsein seitens der Verbraucher treten ökologische Aspekte immer mehr in den Vordergrund. So hat sich der Anteil von Lebensmitteln mit Inhaltsstoffen aus biologischem Anbau in Deutschland von 2004 bis 2010 auf 3,3 % nahezu verdoppelt.