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Temperatur

Die Brühtemperatur sollte zwischen 90 und 95 Grad Celsius für gemahlenen Kaffee liegen. Für die Zubereitung von löslichem Kaffee ist die Temperatur von 80 bis 85 Grad Celsius ideal. Aufbewahrt sollte der fertig zubereitete Kaffee bei einer Temperatur von 80 bis 85 Grad in einer Thermoskanne.